El lenguaje de los cubiertos

¿Qué dicen tus cubiertos de ti? Cómo colocar un cuchillo y un tenedor en un plato puede decirles accidentalmente a tus amigos que ODIAS la comida

Seguro que en muchas ocasiones has tenido que acudir a una comida o cena elegante, o a un evento social de considerable importancia como una boda. ¿Alguna vez te has preguntado qué etiqueta debes seguir cuando te sientes a comer? Los modales en la mesa son importantes en una serie de situaciones, por lo que es buena idea conocer algunos conceptos básicos.

Es hora de comer, ¿por dónde empezar? El uso correcto de la cubertería tiene un truco: utilice siempre los utensilios de fuera hacia adentro. Si hay una cuchara en el extremo derecho, será para el primer plato.

Lo mismo ocurre con las copas, si está sirviendo vino tinto y blanco, coloque las copas de derecha a izquierda en el orden en que se usen, vino blanco para el primer plato y platos de pescado en el exterior, luego para el vino tinto a continuación.

El lenguaje de los cubiertos en la mesa

 La cubertería tiene un lenguaje que debes conocer, ya que , en muchos ámbitos, demuestra mucha clase y respeto hacia las personas que lo atienden. Pero lo que es más importante, le brinda a su camarero pistas visuales sobre el progreso de su comida. En Telemedical queremos que lo aprendas

  1. ‘No he terminado’

Si se está tomando un descanso de la comida que está frente a usted, pero no quiere simplemente sostener los cubiertos en sus manos, colocándolos en una posición de V invertida o dejando el cuchillo apoyado en la parte superior del plato, le indica a su camarero que aún no has terminado.

La mayoría de las personas adoptarían esta posición de forma natural, o apoyarían tanto el cuchillo como el tenedor en el exterior del plato, pero eso tiende a verse bastante inestable y pueden caerse del plato fácilmente.

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  1. ‘He terminado’

Cuando se haya comido la mayor parte de la comida, o esté demasiado lleno para continuar, coloque el cuchillo y el tenedor en el centro del plato en paralelo.

Este es un indicador para su camarero de que el plato debe retirarse para llevarlo a la cocina.

Los cubiertos deben estar orientados hacia la posición de las doce en punto, pero siempre que estén paralelos en el plato.

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  1. ‘Estoy listo para el próximo plato’

¿Acabas de terminar tu plato principal y estás deseando que llegue el plato principal? Haz una cruz con los cubiertos para que lo vea el camarero que será advertido de ello al darse cuenta de que el cuchillo está en una formación de cruz debajo de su tenedor.

El tenedor debe apuntar verticalmente y el cuchillo debe apuntar horizontalmente de esta manera.

Si ha comido todos los platos, entonces debería adoptar la posición “He terminado” en este momento.

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  1. ‘La comida fue excelente’

¿Por qué no mostrarle al anfitrión y a todas aquellas personas que han participado en la preparación de su plato que realmente disfrutó de su comida, señalando con los utensilios frente a usted?

Coloque su cuchillo y tenedor horizontalmente a través del plato con la hoja y los dientes apuntando hacia la derecha.

También es una señal de que ha terminado con la comida y su contenido.

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  1. ‘No disfruté la comida’

En lugar de devolver la comida a la cocina y decirles que no le ha gustado, existe una manera mucho más educada de indicarles a todos que ese plato, no le ha gustado.

La etiqueta correcta para indicar que no le gustó la comida es colocar la hoja de su cuchillo a través de los dientes del tenedor en forma de V.

Es muy similar a la señal “No he terminado”, así que asegúrese de observar la diferencia.

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